منتديات سنافر
أنت غير مسجل منتديات سنافر . للتسجل الرجاء إضغط على تسجيل

منتديات سنافر

اهلا وسهلا بك يا زائر في المنتدى سنافير إن شاء الله تستمتع معــانا وتقضي اجمل الاوقات.
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاجة معمرة ومحمرة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mafia_toujour
عضو فعال
عضو فعال


عدد المساهمات : 71
نقاط : 208
تاريخ التسجيل : 14/10/2009

مُساهمةموضوع: دجاجة معمرة ومحمرة بالصور   الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 2:10 pm

[center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هادي مدة وانا غايبة على المنتدى توحشتكم بزاف وتوحشت ريحت الطياب في قسم الاطباق الساخنة هههههههههههه

ومن بعد هاد الغيبة جبت ليكم واحد الغدا شهوة منو قالتو ليا ختي وجربتو لي هو

دجاجة معمرة بالكفتة وحمرتها في الفران


ناخدو دجاجة من بعد ما تغسلت و قطرت مزيان ندهنوها بخليط ديال الملحة و سكنجبير طري محكوك

ناخدو الكفتة قياس رابعة تقريبا "على حساب كبر الدجاجة" نعطروها بالملح + الكمون + بزار + الخرقوم + ثومة + شويا ديال القسبر ومعدنوس مقطع والى بغيتو زيدو شويا روز

نخلطو مزيان الكفتة ونديروها وسط الدجاجة

ناخدو ورق الالمنيوم يتدهن بشويا زيت نحطو دجاجة وسطو ندهنوها حتى هيا بالزيت ونغطوها بورق الالمنيوم مزيان نديروها في لاطة وندخلوها في الفران شي ساعة ونص على نار متوسطة حتى تطيب نحيدو ورق الالمنيوم ندهنوها بالزبدة و نخلوها تتحمر
وتولي بحال هاد الشكل





و درت معاها زعلوك بالدنجال المقلي

الطريقة ديالتو

دنجال مقطع دوائر ومقلي بقشرتو ملي يتقلى يتقطع مربعات و يتمعك

لصوص :شوي زيت نص بصلة مقطعة مربعات تتقلى مع 3 ثومات حتى تدبال نزيدو عليها 4 ماطيشات متوسطين مقطعين مربعات العطرية ملح + بزار + كمون + سكنجبير + تحميرة + خرقوم و لهريسة غبرة ... حتى تطيب لصوص نضيفو الدنجال نحاولو نعصروه شويا من الزيت لي فيه و نزيدو عليه الزيتون مقطع دوائر و الحامض مصير مقطع نخلوه شي ربع ساعة حتى لعشرين دقيقة ويوجد
يتكال سخون او بارد ومن الاحسن حتى يبرد يجي زوين

[IMG][/IMG]





نتمنى يعجبكم

تصور مابغاوش يتهزو ليا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاجة معمرة ومحمرة بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سنافر :: عالـــم حـــواء ... وآدم :: مـطبـخ سنافر-
انتقل الى: